鎌田實の本
| タイトル | 食品別「塩分量」早わかり手帖 (三才ムックvol.633) |  |
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| 出版社名（出版日） | 三才ブックス (2013/11/25) | |
| 税込価格 | 1,008 円 | |
| 作者 | 鎌田 實 (著) | |
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| 目次 | ■はじめに ■序章 ・塩分と病気の関係 ・長野県が長寿No.1に! ・知っておきたい塩のこと ・減塩の効果 ・減塩アイデア ・塩分と体の関係 ・理想的な塩分摂取量 ・塩分との付き合い方 ・知らないと怖い塩分の話 ・運動療法で塩分を排出 ・塩分を体外に排出する食べ物 ・食料ラベルから塩分を読み取る ■第1章:主食の塩分量 ■第2章:主菜の塩分量 ■第3章:副菜の塩分量 ■第4章:間食の塩分量 ■第5章:食材の塩分量 ■第6章:調味料の塩分量 ■巻末特集 ・塩分の知りたいことQ&A ・1週間塩分チェック表 ・塩分ゼロ食材&食品一覧表 ・食品100gあたりの塩分量一覧 ■食品別50音インデックス |
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| 内容（出版社より） | 健康&長寿の秘訣である「減塩」の重要性をときつつ、さまざまな食品&食材の塩分量を数値として紹介。 | |
