鎌田實の本

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タイトル 食品別「塩分量」早わかり手帖 (三才ムックvol.633)
出版社名(出版日) 三才ブックス (2013/11/25)
税込価格 1,008 円
作者 鎌田 實 (著)
サイズ / ページ数
  • 単行本 / 159ページ
ISBNコード
  • ISBN-10: 4861996155
  • ISBN-13: 978-4861996153
目次 ■はじめに
■序章
・塩分と病気の関係
・長野県が長寿No.1に!
・知っておきたい塩のこと
・減塩の効果
・減塩アイデア
・塩分と体の関係
・理想的な塩分摂取量
・塩分との付き合い方
・知らないと怖い塩分の話
・運動療法で塩分を排出
・塩分を体外に排出する食べ物
・食料ラベルから塩分を読み取る
■第1章:主食の塩分量
■第2章:主菜の塩分量
■第3章:副菜の塩分量
■第4章:間食の塩分量
■第5章:食材の塩分量
■第6章:調味料の塩分量
■巻末特集
・塩分の知りたいことQ&A
・1週間塩分チェック表
・塩分ゼロ食材&食品一覧表
・食品100gあたりの塩分量一覧
■食品別50音インデックス
内容(出版社より) 健康&長寿の秘訣である「減塩」の重要性をときつつ、さまざまな食品&食材の塩分量を数値として紹介。

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