鎌田實の本

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タイトル 長生きたまご
出版社名（出版日） サンマーク出版　(2024/10/2)
価格 ￥1,540（税込）
作者 鎌田 實 (著)
サイズ 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 128ページ
内容（出版社より） 「僕も“１日４個”食べてます」
医師たちが太鼓判を押す超良質たんぱく質、「たまご」。
「低栄養」「骨折」「認知症」を予防する摂り方を初公開です！

中高年の健康増進のお手本・鎌田實医師が
「医者が教えるたまごの食べ方」を初公開します。

朝食にまず、たまご４個を使ったスペイン風オムレツ、
運動後には「たまごシェイク」、
ランチの蕎麦屋では、蕎麦の前に「だし巻き」を！

１日４個以上毎日たまごを食べ、
たまごをこよなく愛する７６歳の鎌田實医師が、
たまごの栄養の最新情報と「毎日の生活に“プラス１個”」する
楽しい工夫を１冊にまとめました。

年齢を重ねて怖いのは「低栄養」と「骨折」、そして「認知症」。
たまごはまさに「筋肉」と「脳」に効く超優良たんぱく質として、
健康・健脳に貢献してくれる「ナンバー１」食材。

「もっともっと、たまごを食べてほしい！」
そんな熱い思いと、若々しくイキイキとした鎌田医師の
楽しい写真で構成された本書、
皆さまの健康増進にお役立ていただければ幸いです。

レシピ未満の「超カンタンたまごレシピ」と、
「長生きたまご的プチ運動」も必見。
「鎌田式たまごダイアリー」もぜひご活用ください。

（もくじより）
◆タンパク質は「量」より「質」が大事なそのワケ
◆栄養満点の証！　たまごはアミノ酸スコア１００
◆たまご３個で摂れる「ＢＣＡＡ」が筋肉維持に効く
◆たまごは脳ではたらく貴重な栄養素が豊富な「ブレインフード」
◆たまごに豊富な「コレステロール」はワルモノではない！
◆たまごを毎日「プラス１個」食べるためのオススメ食べ方
◆生・ゆで・焼き　たまごの食べ方で栄養はどう変わる？
◆中高年からの食の合言葉は「あさがきたにぎやかだ」



Book

CD・DVD